醉雞阿基師

2019年3月19日 — 紹興醉雞─阿基師 · 紹興醉雞─阿基師 · 作法： · 起滾水鍋，加入1小匙塩，汆燙1支雞腿肉廿分鐘至雞腿熟透 · 取出雞腿放入塑膠袋中 · 取一張廚房紙巾， ...

2014年11月3日 — 1.鋁箔紙內的雞湯取3~5匙（雜質不要） · 2.將陳紹跟熱水以1:1 方式混合後再加入雞汁 · 3.加入鹽、枸杞攪拌利用熱水的溫度讓酒精揮散 · 4.將湯汁倒入塑膠袋中 ...

2016年3月3日 — 步驟 ... 燒水。雞腿加入滾水裡。大火燒開水之後轉小火。 加入1小匙鹽。用小火慢燉雞腿20分鐘後雞肉就會熟透了。 取出雞腿放入碗裡。 ... 拿一張廚房紙巾蓋在 ...