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黑毛豬西班牙
這款橡果飼養的伊比利亞黑毛豬火腿采用經橡果飼養的伊比利亞黑毛豬的後腿製成,醃製48個月。由我們的火腿大師以傳統手工製作,具有橡果香氣和堅果風味。味道複雜,濃郁, ...,伊比利黑毛豬是伊比利半島的原生豬種經數千年交配混種所孕育出的獨特品種,西班牙人習慣...
西班牙伊比利亞(黑毛豬)火腿Iberico Ham - 品種等級
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伊比利亞豬即生長在伊比利亞半島(今日的葡萄牙和西班牙)的豬。因渾身發黑兼天生黑蹄,故又名黑毛豬。由於純種黑毛豬的數量極少,因此大部份黑毛豬都會與Duroc紅毛豬混種 ...
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