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黑毛豬西班牙
這款橡果飼養的伊比利亞黑毛豬火腿采用經橡果飼養的伊比利亞黑毛豬的後腿製成,醃製48個月。由我們的火腿大師以傳統手工製作,具有橡果香氣和堅果風味。味道複雜,濃郁, ...,伊比利黑毛豬是伊比利半島的原生豬種經數千年交配混種所孕育出的獨特品種,西班牙人習慣...
西班牙火腿的種類等級?了解伊比利黑毛豬火腿風乾月份、生食法
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西班牙火腿分類根據豬的品種、豬腿的種類、飼養方式和醃製時間長短而定。豬的品種主要分為兩種:黑蹄的伊比利亞黑蹄豬和非伊比利黑蹄豬(白毛豬)。一般來說黑毛豬較白毛豬 ...
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