黑毛豬西班牙
這款橡果飼養的伊比利亞黑毛豬火腿采用經橡果飼養的伊比利亞黑毛豬的後腿製成,醃製48個月。由我們的火腿大師以傳統手工製作,具有橡果香氣和堅果風味。味道複雜,濃郁, ...,伊比利黑毛豬是伊比利半島的原生豬種經數千年交配混種所孕育出的獨特品種,西班牙人習慣...
這款豬肉五分熟最理想?西班牙伊比利亞黑毛豬的甜美風情
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2022年8月22日—這個部位的厚度一般為1-2吋,適合用於嘗試不同的烹調手法,西班牙當地多半把它煎或烤至五分熟,靜置片刻再薄切,以此品嚐到黑毛豬的甘甜多汁與鮮嫩口感。
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