青豆黃豆

2016年3月21日 — 毛豆、黃豆、黑豆，雖然這些大豆的外觀雖然不一樣，但其實他們統統都是大豆啦～而差別在於，毛豆是未成熟的大豆；黃豆與黑豆是成熟的大豆。

2017年4月25日 — 待豆莢完全成熟、乾燥後採收，因種子種皮的顏色可分成綠色、黃色、茶色、黑色四種，為人熟知的像是黃豆或黑豆，所以毛豆、黃豆和黑豆其實算是同一種植物， ...

大芸豆是以上几种豆中体型最大的，但是，它并不是我们书面上说的“大豆”。真正的大豆其实就是我们常说的黄豆。而毛豆即青豆，是大豆“年轻”时候的叫法。

2023年1月18日 — 毛豆、黃豆、黑豆是同根生，都屬於大豆（學名：Glycine max (L.) Merr.）家族，大豆花謝後便會長出豆莢，當全株鮮莢發育飽滿，成熟度達80% 左右採收時，其 ...

2022年12月13日 — 豆類是常見的料理食材，不過有不少人誤以為豆子就是蔬菜，但其實像毛豆、黃豆、黑豆就屬於植物性蛋白質，甚至還是一家親的三兄弟，互為成熟前後！

2024年2月1日 — 大豆以種皮的顏色區分可分成：黃豆、青豆、黑豆、茶豆，在台灣大豆種皮以黃色的最常見，所以大多稱為黃豆。 毛豆、黃豆和黑豆其實是同一種大豆，當豆莢 ...

2023年1月17日 — 毛豆、黃豆、黑豆是同根生，都屬於大豆（學名：Glycine max (L.) Merr.）家族，大豆花謝後便會長出豆莢，當全株鮮莢發育飽滿，成熟度達80% 左右採收 ...

2018年10月12日 — 黃豆、黑豆和毛豆指的都是大豆。因種皮顏色的不同，大豆可分為黃豆、黑豆、青豆和茶豆四種，由於台灣最常見的大豆為黃豆，故講到大豆時多半指的就是黃豆。

2023年3月8日 — 依照種皮的不同有黃、綠、褐、黑四種顏色，可分為黃豆、青豆、茶豆、黑豆，大豆三兄弟是優質的植物性蛋白質來源，歸納在飲食中的豆魚蛋肉類，與肉品相比 ...