阿基師香酥鴨做法

2012年4月19日—做法：1.鴨腿肉和骨之間劃開，鴨皮朝下乾煎出油至金黃，放入壓力鍋中。2.蔥段、1/2顆洋蔥、黑胡椒粒、白胡椒粒、紅蔥頭、蒜仁、薑、薑黃粉、香菜子粉、 ...,2023年4月22日—5.取少量做法2鴨湯試喝。6.將混合米漿放入炒鍋中；在蘿蔔湯裡放入紅蔥肉燥油、油蔥酥、米酒、鴨肉絲煨煮。7.將蘿蔔湯沖入混合米漿中拌勻，開大火拌 ...,黃金香酥鴨_料理達人：黎碧英女士材料：光鴨一隻(約3斤)/醬油3大匙/蔥...茶匙/花椒粒2...

參考資訊如下
【鴨肉】阿基師「八寶葫蘆鴨」 & 詹姆士「南洋香酥鴨」

2012年4月19日 — 做法： 1.鴨腿肉和骨之間劃開，鴨皮朝下乾煎出油至金黃，放入壓力鍋中。 2.蔥段、1/2顆洋蔥、黑胡椒粒、白胡椒粒、紅蔥頭、蒜仁、薑、薑黃粉、香菜子粉、 ...

【鴨肉】阿基師「鴨肉粿」 & 詹姆士「豆泥鴨」

2023年4月22日 — 5.取少量做法2鴨湯試喝。 6.將混合米漿放入炒鍋中；在蘿蔔湯裡放入紅蔥肉燥油、油蔥酥、米酒、鴨肉絲煨煮。 7.將蘿蔔湯沖入混合米漿中拌勻，開大火拌 ...

阿基師香酥鴨做法，大家都在找解答。 ...

黃金香酥鴨_料理達人：黎碧英女士材料：光鴨一隻(約3斤)/醬油3大匙/蔥...茶匙/花椒粒2大匙/酒1大匙/薑片3片/鹽巴2大匙/麵粉半杯/油8杯作法：1....將蒸熟的鴨@型男大主 ...

香酥芋泥鴨by siami

2012年6月29日 — 步驟 · 芋頭切片後，放入蒸鍋蒸熟，取出壓成泥狀。 · 火腿切細末，開陽切末後，放入芋泥中。 · 接著放入豬油、鹽、糖、胡椒粉、香油、玉米粉後，攪拌均勻。

令阿基師熱淚盈眶的獨家料理大公開！

2016年1月2日 — 2.肉漿：使用五花肉及鴨肉各半，五花肉攪碎，鴨肉去皮切成約2公分長、0.5公分的長條狀，再加點家鄉味的醬油及胡椒粉、麻油、雞蛋。切記不要加澱粉，否則 ...