台中香酥鴨

2023年12月25日 — 店家/景點資訊 · 店家名稱：春花飯店 · 所在地址：臺灣台中市大雅區民生路三段88號 · 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00 · 店家電話：0900- ...

台中香酥鴨餐廳推薦，台中香酥鴨餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 膳馨民間創作料理, 復興餐廳, 銅鑼灣文記港式餐廳, 斐得蔬食熱浪來襲台中金典綠園道店, ...

庭記～香酥鴨～ #無糖#無味精#純老滷-烹調餐點 目前-有實體店 虎尾店 ~提供內用.店取.外送服務 ✓其它各縣市由專人～ 至現場現炸（目前不定時定點）

2022年10月12日 — 外皮炸到金黃香酥，不是硬脆那種，是表面微酥，鴨肉呈現軟中帶Q的狀態，好好吃喔！ 復興餐廳| 台中大雅美食超人氣60年眷村餐廳10年後. 尤其那個鴨腿，吃 ...

2023年5月24日 — 台中的清泉崗基地有一家開業70的眷村餐廳，用餐時間是人潮爆滿、座無虛席。必吃香酥鴨經過先滷後炸、外酥內嫩，滋味堪稱銷魂；其它像是梅干扣肉、手工蔥 ...

2021年7月29日 — 鴨皮有點油，不過很香很酥，鴨腿的部份很多汁，肉質也很軟嫩，鴨胸部份會比較柴一點，不過整體而言還不錯吃，吃不完的香酥鴨隔天再用氣炸鍋加熱之後沒想到 ...

做工繁雜的手路菜，須先以中藥材滷煮經鍋醃泡，讓鴨肉吸收湯汁入味，才能再進油鍋酥炸，吃起來鹹香入味外酥內軟，味道絕佳。 香酥鴨道江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜。