貴州香酥鴨作法

2017年5月3日 — ... 香酥鴨炸得乾爽，肉質硬有咬勁，鴨皮超酥香. 外頭也有麻辣粉，但實在太麻了，建議吃的時候別碰到嘴唇. 還蠻有特色的料理，沒試過的朋友，不妨試試看哦！

2017年5月3日 — 【花蓮❤市區】黔香！貴州美食，香酥鴨專賣店，獨家配方，香麻夠勁，偏鹹重口味（原東大門夜市G54） ... 上頭撒的粉帶有鹹度及麻度，各種香料的香氣很迷人， ...

2014年3月4日 — 炸的酥脆的香酥鴨，灑滿花椒粉，放進嘴裡，嚼嚼嚼，脆，聽到了嗎？居然脆到連骨頭都能咬，來自貴州的好吃香酥鴨，做法一點都不難，只是想要做得入味，備料 ...

1、白条鸭1500克，料酒30克，五香粉10克，葱5克，姜片5克，食盐3克，花椒粒3克。 2、鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。

2020年8月20日 — 一份350元，很適合大家一起吃，吃不完還可以打包，搭配啤酒更對味，老闆娘還有推薦手工肉丸，也很不錯吃。 有一種椒麻的香味—道地貴州料理 圖片來源: 融融 ...

2014年3月1日 — 用的是花蓮在地的紅面番鴨，使用貴州三寶-靈芝、天麻和杜仲，再加入沙仁、草果做滷汁，先滷後炸，最後灑上花椒粉，這道香酥鴨香氣逼人。

主料鸭子1只辅料酱油适量花椒10粒盐5g 料酒1大勺葱姜适量八角2粒步骤1.鸭子洗净去掉内脏，将盐抹遍鸭身。 2.放入花椒葱姜料酒，腌制2天。 3.入高压锅隔水蒸40分钟。 4.

作法：. 將鴨洗淨; 將花椒與八角碎、鹽混合均勻，蔥切段、生薑切片，全部塗抹至鴨外皮以及內部後，放入塑膠袋中，置於冰箱八~十二小時。 將鴨體取出，除去鴨體所附著的鹽 ...