花雕酒

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玉泉甕藏18年花雕酒. 產品分類. 酒廠特色產品. 產品編碼. 21JT06. 產品條碼. 21JT06. 單位. 盒(2公升). 建議售價. 2000. 商品簡介. 原料採用精白糯米及優質小麥 ...

2023年11月19日 — 其實花雕酒就是品質特好的紹興酒，有著深琥珀色的外觀，味道比紹興酒更濃厚、更甘醇，因此適合用紹興酒做的料理也適合用花雕酒來做，而且味道會更香，若 ...

無論是紹興酒、花雕酒或女兒紅，都是從中國浙江省的紹興源起並流傳至今。如今在台灣也能擁有品質優秀的原料及酒廠釀造這些美酒，再以酒入菜，創造更多味蕾上的體驗，或許 ...

花雕，指紹興酒中品質上等的一類加飯酒，主要產自浙江紹興一帶。用優質的糯米，上好的酒麴加上當地的泉水，按古法釀製再窖藏數年而成，品質較一般的紹興酒更好。

2023年10月16日 — 紹興花雕酒是配襯時令大閘蟹的王道，上等花雕醇厚酸爽，帶宜人的微甜，還有暖胃作用。今次介紹5款靚花雕給酒友們選擇，除了最出名的咸亨、古越龍山 ...

花雕酒係中國傳統釀造酒，以糯米、麥麴及液體麴為原料，採用低溫發酵方式製得，風味良好之新酒，壓濾後之新酒再經裝甕熟成改進酒質。1976年10月上市。

花雕酒為紹興舊俗娶媳用作禮物的酒品，酒罈較一般為大，酒身及封泥均繪花敷彩，有若花雕，故稱「花雕酒」。本身以米、小麥及特選麴種為原料，使用改良之傳統古法釀造而 ...

2015年12月3日 — 另一種說法是，過去質量上乘的紹興美酒，都會裝在雕著花草圖繪的精美酒罈，所以稱為「花雕」。不論哪一種說法，可以確認的是「花雕」在過去多被用來稱呼 ...