素食營養學
2023年8月25日—素食者可能會較易缺乏某些營養素,例如蛋白質、維生素B12、鐵質、鈣質及維生素D。小童、青少年、孕婦、授乳婦女、長者和慢性病患者等因有特別的營養需要, ...,2020年11月29日—【圖解營養學】素食飲食總覽:Vegan跟Vegetarian差在哪裡?素食者要注意...
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由素食者的角度出發,介紹營養學相關概念。並藉由深入淺出的編撰方式,使讀者了解素食者飲食的特殊性與獨特性。除介紹六大營養素、生命期營養外,亦針對素食者介紹 ...
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