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紅酒釀造
...紅酒決定性的不同點了!白葡萄在輾碎後就進行榨汁,之後才開始發酵。而紅葡萄卻是在輾碎後先進行發酵,原因其實很簡單,紅葡萄為了得到紅酒的顏色,單寧與風味,必須與 ...,2021年9月18日—準備好的葡萄和果汁會一起灌到酒槽裡開始浸泡,紅葡萄通常會是整顆帶皮葡...
葡萄酒如何釀造?新手入門的釀葡萄酒教學、材料準備、釀酒流程
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2021年8月25日—為了讓想要自釀葡萄酒的新手,第一次釀酒就能成功,今天就讓ALCHEMA帶大家一起認識葡萄酒釀造的原理、材料準備、釀葡萄酒比例、釀葡萄酒教學,從0開始 ...
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