紅酒釀造
...紅酒決定性的不同點了!白葡萄在輾碎後就進行榨汁,之後才開始發酵。而紅葡萄卻是在輾碎後先進行發酵,原因其實很簡單,紅葡萄為了得到紅酒的顏色,單寧與風味,必須與 ...,2021年9月18日—準備好的葡萄和果汁會一起灌到酒槽裡開始浸泡,紅葡萄通常會是整顆帶皮葡...
喝紅酒前先等等!「製作方式、營養價值」帶你一次 ...
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2022年1月7日—紅酒也稱為紅葡萄酒,屬於葡萄酒的一種,與白葡萄酒不同的是,紅酒釀造時是連皮一起發酵,而白葡萄酒是先將果皮去掉後再將葡萄汁進行發酵,因此在色澤上兩 ...
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