紅酒搭配
紅酒搭配

2022年10月27日—搭配的食物:和牛、牛排、鴨胸、羊排、香腸、培根、烤肉、炸雞排、醬油香氣足的中式料理、重口味熱炒:三杯雞、蔥爆牛肉等,基本上以帶有辛香料、醬汁越 ...,2021年11月15日—紅酒配什麼呢?對於較無法完整掌握食材及紅酒個性的新手而言,並列法是比...

選購紅酒掌握3原則堅果起司類零嘴最搭

2018年11月30日—知名酒評人Otto則提到,若是獨處時想喝紅酒,適合搭配堅果類、起司類或臘腸類的零嘴,像是超商、超市中起司口味的零食就與紅酒很合拍。但切記不要搭配「小 ...

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葡萄酒該如何搭餐? 這5種類型酒款與美食相搭,絕不失誤!

2022年10月27日 — 搭配的食物:和牛、牛排、鴨胸、羊排、香腸、培根、烤肉、炸雞排、醬油香氣足的中式料理、重口味熱炒:三杯雞、蔥爆牛肉等,基本上以帶有辛香料、醬汁越 ...

紅酒配什麼:你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配祕訣

2021年11月15日 — 紅酒配什麼呢?對於較無法完整掌握食材及紅酒個性的新手而言,並列法是比較安全的做法,比方說醬汁濃厚或是口味辛辣的菜餚,需要搭配果香味較濃郁的葡萄酒 ...

紅酒就要配起司?這些平價零食更對味!

2019年3月9日 — 賴偉峯解釋,多數人都知道紅肉配紅酒、紅酒配起司這樣的觀念,但其實種類、口味豐富的零食也非常適合做為紅酒的下酒菜,挑選搭配零食時不需要拘泥於紅酒產 ...

選購紅酒掌握3原則堅果起司類零嘴最搭

2018年11月30日 — 知名酒評人Otto則提到,若是獨處時想喝紅酒,適合搭配堅果類、起司類或臘腸類的零嘴,像是超商、超市中起司口味的零食就與紅酒很合拍。但切記不要搭配「小 ...

紅酒配什麼:你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配秘訣

2022年12月14日 — 紅酒配什麼呢?對於較無法完整掌握食材及紅酒個性的新手而言,並列法是比較安全的做法,比方說醬汁濃厚或是口味辛辣的菜餚,需要搭配果香味較濃郁的葡萄酒 ...

在家小酌也要享美食! 10種中西式下酒菜推薦

2022年3月17日 — 1. 果乾 【建議搭配酒類】葡萄酒 · 2. 肉乾 【建議搭配酒類】啤酒、葡萄酒 · 3. 小魚乾花生 【建議搭配酒類】啤酒、葡萄酒 · 4. 無調味堅果 【建議搭配酒類】 ...

葡萄酒怎麼搭配?起司紅酒搭餐學:原則、常見配方揭密

2022年2月14日 — 對於特點相對較少、適口性佳的新鮮起司來說,酒體輕盈的白葡萄酒、粉紅酒或帶有碳酸刺激感的氣泡酒的組合都很推薦。不妨加一點果醬、蜂蜜或像卡布里沙拉( ...

老是不知道葡萄酒怎麼搭餐?這篇超完整分類總整理

使用辛香料入菜的料理(中式料理、印度料理、中東料理)一樣可以搭配葡萄酒,尤其是陽光辛香型紅酒和粉紅酒。如果餐點中添加非常多辛香料,風味紮實的葡萄酒味道容易被壓 ...

【餐酒搭配】12 個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣

「白酒配白肉,紅酒配紅肉」相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產,也讓餐酒搭配成為一門十足學問!WINE&TASTE整理了12個餐酒搭配 ...


紅酒搭配

2022年10月27日—搭配的食物:和牛、牛排、鴨胸、羊排、香腸、培根、烤肉、炸雞排、醬油香氣足的中式料理、重口味熱炒:三杯雞、蔥爆牛肉等,基本上以帶有辛香料、醬汁越 ...,2021年11月15日—紅酒配什麼呢?對於較無法完整掌握食材及紅酒個性的新手而言,並列法是比較安全的做法,比方說醬汁濃厚或是口味辛辣的菜餚,需要搭配果香味較濃郁的葡萄酒 ...,2019年3月9日—賴偉峯解釋,多數人都知道紅肉配紅酒、紅酒配起司這樣的觀念...

西堤牛排,我喜歡法式鴨胸(台南民族店)

西堤牛排,我喜歡法式鴨胸(台南民族店)

西堤牛排現在的分店非常多,之前吃過了幾次,印象也都還不差記得第一次吃西堤是在2008年,那時候還幫忙測試了K850i的拍照能力現在手機的拍照已經不能滿足我了,人總是要進步的阿!這一餐是我和女友的最後一頓大...