西餐酒搭配

2022年7月26日 — 2022葡萄酒搭西餐推薦-西餐與葡萄酒搭配秘訣，侍酒師推薦氣泡酒、薄酒萊、粉紅酒酒單，別再停留於紅酒配紅肉、白酒配白肉的死胡同，只要掌握搭餐重點，珍 ...

「地酒地餐」是餐酒搭配中最基本的一項，而舊世界料理幾百年傳承下來的風味，搭上當地的紅酒就是最佳的搭配！ 食物範例：牛肉千層麵. 12個絕妙葡萄酒搭餐秘訣. 11. 重口味 ...

2017年8月30日 — 最常見的搭配選擇是清爽果香型白酒，以鮮奶油或奶油烹調的海鮮則適合搭配渾厚圓潤型白酒，若是以橄欖油烹調則適合搭配粉紅酒。

2021年11月15日 — 餐酒搭配祕訣1：口味上的平衡感; 餐酒搭配祕訣2：特性上的調和; 餐酒搭配祕訣3：地酒配地餐; 餐酒搭配常見小錯誤 ...

2022年12月14日 — 只要記住餐酒搭配的平衡口訣：「兩者並列，或創造對比」，十之八九是不會出錯的。 以巧克力蛋糕配牛奶為例，兩者一樣香甜濃郁，這就是兩者並列；而雞排配 ...

2022年7月25日 — 2022葡萄酒搭西餐推薦-西餐與葡萄酒搭配秘訣，侍酒師推薦氣泡酒、薄酒萊、粉紅酒酒單，別再停留於紅酒配紅肉、白酒配白肉的死胡同，只要掌握搭餐重點 ...

2013年2月27日 — 這篇”5 Tips to Perfect Food and Wine Pairing”除了把複雜的配酒簡易成5要指之外，還附上了一張”Pairing Wine and Food”的海報(可購買)，我想，這算是 ...

西餐與葡萄酒的搭配，已漸漸走入你我日常，不再僅限於紀念日時上高級餐廳的慶祝行為。其實，對於早已融入西方生活飲食的葡萄酒文化來說，它也是一種介於繁忙開機狀態與 ...

餐酒搭配在西方有着悠久的历史，不同类型的食物搭配不同类型的葡萄酒能起到相得益彰的效果。 众所周知，西餐的烹饪并不像中餐那样丰富，酱汁的使用也并不多。这个时候， ...