羊肉配酒

2022年3月1日 — 餐配酒的學問（下） 孜然羊肉配白酒這個是十分有趣的配搭。一般羊肉都會配Shiraz 或Cabernet 紅酒。但有羊肉的菜餚一般都會用到不同的香料， ...

羊肉有著獨特的香氣跟口感，不用過度加工，一點點橄欖油或薄荷醬就接近滿分。 配上紅酒呢？ 一口羊排後，讓紅酒滑過齒縫、輕輕包覆舌頭、在口腔涮一圈後入喉，而羊排經過紅酒的輕拂後，似乎變得更多汁、柔軟。

肉類的基本原則，就是常見的紅肉（豬、牛、羊等）配紅酒，白肉（雞、魚、海鮮等）配白酒。 ... 酒款，與使用醬料的羊肉有良好的搭配。 雞. 各種肉類與葡萄酒- 懶人包. photo ...

2017年8月30日 — 紅肉(牛肉、羊肉、鴨肉) 無論是煎、烤或佐以醬汁，紅肉都不適合搭配白酒。相對地，單寧稍微明顯、醇厚果香型或是層次豐富強勁型的紅酒，都是紅肉的好朋友 ...

2023年11月19日 — 吃羊肉可以喝啤酒吗 ... 可以，但是不提倡。 吃羊肉火锅时可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会 ...

2024年3月26日 — 配酒上，羊架需要配上味道同樣濃郁的美酒。 意大利Nebbiolo紅酒以飽滿酒體及高酸度著稱，不但可以平衡羊架味道，其泥土氣息更與羊肉味配搭得天衣無縫！

2015年6月4日 — 吃羊肉要怎样配酒呢？ 羊肉肉质肥美、味道独特，颇受欢迎。以下五款酒各有特色，不仅能够衬托出羊肉的美味，更能与其滋味融为一体。

2013年9月2日 — 羊肉炖汤的味道也是极其浓郁的，因而也需要搭配一些酒体厚重、口感饱满的葡萄酒，比如意大利基安帝、加州赤霞珠和加州仙粉黛葡萄酒等。对于那些做法比较 ...

2019年12月6日 — ... 羊肉經典菜色以及熱騰騰香噴噴的羊肉爐。 那酒單呢？我跟你說，羊肉爐除了搭啤酒、高粱，其實也超配葡萄酒！ 餐桌有酒左思右想精選出5款熱銷葡萄酒 ...