牛肉炒河粉做法

2021年7月6日—1.牛肉切逆紋，加入醃料攪勻至水份被牛肉完全吸收，醃15-30分鐘。·2.河粉逐條拆散，加入少許油拌勻。·3.燒熱鑊落2湯匙油，下牛肉爆炒一會，盛起。·4 ...,炒河粉300g-600g約半斤-1斤)(份量可隨意加減，視乎多人食用)•新鮮牛肉/肥牛100g(份量可隨意增加)•生抽•砂糖•粟粉•清水•韭菜花50g(份量可隨意加減)•韭黃30g(份量可 ...,先把牛肉洗凈，瀝乾水份。橫紋切薄片，用醃料醃約15分鐘，備用。·燒熱油鑊，把牛肉鋪平在...

參考資訊如下
【港式風味】在家都可炒出鑊氣十足乾炒牛河！做到炒河粉不 ...

2021年7月6日 — 1. 牛肉切逆紋，加入醃料攪勻至水份被牛肉完全吸收，醃15-30分鐘。 · 2. 河粉逐條拆散，加入少許油拌勻。 · 3. 燒熱鑊落2湯匙油，下牛肉爆炒一會，盛起。 · 4 ...

【港式乾炒牛河】料理大全

炒河粉300g-600g約半斤-1斤) (份量可隨意加減，視乎多人食用)•新鮮牛肉/肥牛 100g (份量可隨意增加)•生抽•砂糖•粟粉•清水•韭菜花50g (份量可隨意加減)•韭黃30g (份量可 ...

乾炒牛河【傳統港式炒粉】 Beef Stir

先把牛肉洗凈，瀝乾水份。橫紋切薄片，用醃料醃約15分鐘，備用。 · 燒熱油鑊，把牛肉鋪平在鑊裏面，不要重疊。用中大火把兩面煎至八成熟。不用炒的方法，而是煎。 · 再燒熱油 ...

影音》港式茶餐廳必點！「乾炒牛河」家常版做法一學就會

2020年6月19日 — 起鍋熱油，下蔥白爆香，倒入河粉以大火翻炒，接著下牛肉稍微翻炒後，放入韭菜、豆芽翻炒均勻。 下醬油、蠔油、糖調味，翻炒至均勻上色後關火，盛盤放上 ...

港式乾炒牛河by Mrs P's Kitchen

2015年10月15日 — 步驟 ; 熱鍋後下油，先快炒牛肉至半熟，然後盛起備用 ; 再下少許油，先炒洋蔥至軟身 ; 然後下銀芽炒兩分鐘 ; 再下河粉及[調味料]拌勻，不停炒約. 再下河粉及 ...

干炒牛河

牛肉用醃料醃15 分鐘。 · 用1 湯匙油炒香銀芽1 分鐘，瀝乾。 · 燒熱2 湯匙油，炒熟牛肉，加入河粉、韭黃、銀芽及芡汁，炒勻至熱透。註：炒勻至熱透。可用任何肉類代替牛肉。

15分鐘乾炒牛河食譜與作法by Celia

2022年8月20日 — 1. 牛肉切片，以醃料醃5分鐘。河粉用沸水沖淨及鬆開，沖去過多的油份，瀝乾備用。洋葱切粗條炒香、牛肉炒香備用。 · 2. 調味汁混合備用。先將河粉下油鑊炒 ...