牛肉炒河粉做法
2021年7月6日—1.牛肉切逆紋,加入醃料攪勻至水份被牛肉完全吸收,醃15-30分鐘。·2.河粉逐條拆散,加入少許油拌勻。·3.燒熱鑊落2湯匙油,下牛肉爆炒一會,盛起。·4 ...,炒河粉300g-600g約半斤-1斤)(份量可隨意加減,視乎多人食用)•新鮮牛肉/肥牛100g(份量可隨意增加)...
乾炒牛河【傳統港式炒粉】 Beef Stir
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先把牛肉洗凈,瀝乾水份。橫紋切薄片,用醃料醃約15分鐘,備用。·燒熱油鑊,把牛肉鋪平在鑊裏面,不要重疊。用中大火把兩面煎至八成熟。不用炒的方法,而是煎。·再燒熱油 ...
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