熬豬油
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2022年5月19日—水煮法:將豬油脂切成小塊,在鍋中加水煮滾後,調至文火繼續煮,途中若水分蒸發完畢仍要繼續煮,直到豬油脂變小,並呈現微金黃色,才可以撈出,剩餘的豬油 ...,2019年3月5日—料理步驟·將250克的豬油脂放入乾鍋中,下鍋前不需預熱鍋,加入約5c.c.至10c.c.的開水後,再開小火以攝氏80至100度的溫度,慢慢煸油。·煸油時,絕不能 ...,2021年10月26日—古早味美食:豬油渣+自製豬油的詳細作法:另一半小時候的回憶,婆...
![【台南】豪記臭豆腐。巨無霸臭豆腐店面!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201103/0311/IMG_7840.jpg?resize=425,225)
【台南】豪記臭豆腐。巨無霸臭豆腐店面!
臭豆腐是台灣各地都有的小吃,感覺比較沒有地方上的口味差異之前我在台南一直都還沒有找到一家滿意的,現在算是有了!(不過離我家超遠的)【豪記臭豆腐】有著囂張的大招牌,如同【正忠排骨飯】一般的氣勢先不論...