煉豬油水

2019年8月4日 — 步驟1. 豬油我習慣買一大塊回家自己切（當然也可以請店家幫忙絞好比較省事） · 步驟2. 大約是切成這樣的大小（大約是1x1x1大小） · 步驟3. 將切好的豬油丁放 ...

2019年11月21日 — 台灣傳統普遍使用乾式榨油法，將豬肥肉下鍋，直接加熱榨出油；英國使用濕式榨油法，是先將肥肉放進冷水中慢慢煮沸，油脂榨出後會浮在水面，待放涼後分離 ...

2014年9月25日 — 水30CC 水倒入鍋後.加入絞過的豬油. 水滾後轉小火煮. ... 大約這樣保持小火至中小火煮到板油出現金色的油渣後.就關火囉不要用大火容易焦外.

2018年11月11日 — ... 煉豬油的過程， 但自從上過中式料理班後，學到這個簡易的水煮法。 不易油爆的好處，讓我敢來嚐試一下自煉豬油。 叮咚把這篇拍照記錄下來，分享給各位。 豬 ...

2014年10月20日 — 自製健康豬油方法如下：煮滾水後，把豬肥肉切丁或豬板油放入鍋中，比例為1：3（水1、豬肥肉3），利用中、小火翻炒到豬油渣弄成乾渣，炸到焦糖色為止，之後 ...