江振誠raw菜單

正式開放「春季菜單-CollectiveMemories」訂位！訂位請點擊下方「了解更多」.了解更多.,於是江振誠與RAW團隊花了3個月的時間，自上百種食材中挑選出當季素材，再從單一食材中找到多元品種，每一種食材透過5種料理技法處理，以最精準、最細膩的 ...,2023年3月25日—RAW2023春季菜單：棉花糖／山羊奶酪／_____／魚子醬...回到亞洲後，江振誠發現民眾普遍對起司接受度不高後，便決定挑戰將最難被接受的羊起司做成起司甜點 ...,2024...

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正式開放「春季菜單- Collective Memories」訂位！ 訂位請點擊下方「了解更多」. 了解更多.

RAW 2023夏季菜單！將普及食材做極致呈現

於是江振誠與RAW團隊花了3個月的時間，自上百種食材中挑選出當季素材，再從單一食材中找到多元品種，每一種食材透過5種料理技法處理，以最精準、最細膩的 ...

RAW 2023春季菜單邀你以積木、骰子重新解構江振誠經典 ...

2023年3月25日 — RAW 2023春季菜單：棉花糖／山羊奶酪／_____／魚子醬 ... 回到亞洲後，江振誠發現民眾普遍對起司接受度不高後，便決定挑戰將最難被接受的羊起司做成起司甜點 ...

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2024首波春季菜單“collective memories -10 out of 10 -” ，倒數1天！將在3/11(一) 中午12點開放訂位！ [ he is Andre 他是江振誠] 可能你我 ...

RAW餐廳｜終於來朝聖江振誠的米其林二星餐廳，翻倍的餐 ...

2022年8月30日 — ｜RAW餐廳訂位、價位 · 「Dégustation menu」含7 道菜、2 道甜點、麵包，每位5888 + 10% 元 · 「Carte blanche」含9 道菜、3 道甜點、麵包、水資，每位6888 ...

你所不知道的江振誠，解鎖RAW 2024春季菜單，12張未曝光 ...

2024年3月10日 — RAW歷練過的同仁可無縫接軌世界Fine Dining餐廳，春季菜單「Collective Memories -10 out of 10」開放預訂時間為3月11日，期間為3月29日至6月29日，每套 ...

十歲的「RAW」以「春季菜單」打開主廚江振誠的記憶寶盒

2024年3月10日 — 在RAW全體團隊前往新加坡萊佛士酒店打造2週限定「Restaurant ANDRE & RAW」雙品牌餐廳的前一天，主廚江振誠把握出發前的小小空檔和媒體分享春季菜單「 ...

老饕瘋搶！RAW青森週到底厲害在那裡？創作菜單全公開

2023年12月13日 — 從2019年開始，RAW已連續5年舉辦青森週，江振誠從食材、祭典、藝術、傳統美食、在地小吃等不同面向切入，充滿靈感且創意演繹的道道美食，儼然成了老饕 ...