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RAW2023夏季菜單！將普及食材做極致呈現.07.14.2022.12.29.只有4天！RAW青森週以...正式開放「春季菜單-CollectiveMemories」訂位！訂位請點擊下方「了解更多 ...,,2023年7月12日—在2023RAW的夏季菜單「SummerCollection：theOne&Only」當中，江振誠主廚想要挑戰「『高價格』的食材，一定代表『高價值』？日常普及的食材，註定只 ...,2023年3月25日—RAW2023春季菜單邀你以積木、骰子重新解構江振誠經典料理！729種組合賦予...

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RAW 2023夏季菜單！將普及食材做極致呈現. 07.14. 2022.12.29. 只有4天！RAW青森週以 ... 正式開放「春季菜單- Collective Memories」訂位！ 訂位請點擊下方「了解更多 ...

RAW 2023夏季菜單發表：證明「食材是平等的」 菜單、價格一覽

RAW 2023夏季菜單！將普及食材做極致呈現

2023年7月12日 — 在2023 RAW的夏季菜單「Summer Collection：the One & Only」當中，江振誠主廚想要挑戰「『高價格』的食材，一定代表『高價值』？日常普及的食材，註定只 ...

RAW 2023春季菜單邀你以積木、骰子重新解構江振誠經典 ...

2023年3月25日 — RAW 2023春季菜單邀你以積木、骰子重新解構江振誠經典料理！729種組合賦予料理獨特靈魂. 用餐後還會收到RAW的團隊特製的「Design by You」菜單！

RAW 夏季新菜單打破主次原則框架呈現單一食材最大化的 ...

2023年7月13日 — RAW 夏季新菜單打破主次原則框架呈現單一食材最大化的可能性 Timelines: 全部, 新菜單 · 9個主食材45種烹調方式 · Chef Andre 絲毫不放過服務的魔鬼細節.

RAW今年10歲了！江振誠以春季菜單展演40年料理回憶錄

2024年3月10日 — 為了讓春季菜單「Collective Memories——10 out of 10」更完整、更貼近他個人的成長回憶，江振誠親手打開記憶中的老餅乾盒，細細瀏覽其中所收藏的自1976年 ...

十歲的「RAW」以「春季菜單」打開主廚江振誠的記憶寶盒

2024年3月10日 — 迎來RAW 10週年的春天，以「Collective Memories -10 out of 10 」為本季菜單命名，不只用菜色紀錄生命中的重要時刻，Chef Andre更翻出壓箱寶，把從小到大 ...