桶仔雞爐原理
2014年8月19日—坊間花2000元買到的傳統桶仔雞爐具,是隔著桶子外部加熱,以熱傳導緩慢加熱過程,容易因肉汁滴落、遇熱,濃煙四起,除了有環保考量,雞肉也會沾附碳渣。烤 ...,2014年8月18日—遠東科大資訊工程系學生利用金爐改良,設計一款「可攜式桶仔雞烤爐」,將...
傳統金爐成為製作桶仔雞工具奪下國際競賽銀牌
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2014年8月18日—遠東科技大學資訊工程系師生團隊,利用金爐改良運用熱輻射原理,設計一款「可攜式桶仔雞烤爐」,不僅雞隻皮脆肉嫩,創意設計也打敗許多國立大學、高 ...
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