桶仔雞爐原理
2014年8月19日—坊間花2000元買到的傳統桶仔雞爐具,是隔著桶子外部加熱,以熱傳導緩慢加熱過程,容易因肉汁滴落、遇熱,濃煙四起,除了有環保考量,雞肉也會沾附碳渣。烤 ...,2014年8月18日—遠東科大資訊工程系學生利用金爐改良,設計一款「可攜式桶仔雞烤爐」,將...
妙點子拿金爐當烤爐桶仔雞更好吃( ...
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坊間花2000元買到的傳統桶仔雞爐具,是隔著桶子外部加熱,以熱傳導緩慢加熱過程,容易因肉汁滴落、遇熱,濃.煙四起,除了有環保考量,雞肉也會沾附碳渣。烤出來表皮色澤不均匀且 ...
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