桶仔雞爐原理
2014年8月19日—坊間花2000元買到的傳統桶仔雞爐具,是隔著桶子外部加熱,以熱傳導緩慢加熱過程,容易因肉汁滴落、遇熱,濃煙四起,除了有環保考量,雞肉也會沾附碳渣。烤 ...,2014年8月18日—遠東科大資訊工程系學生利用金爐改良,設計一款「可攜式桶仔雞烤爐」,將...
011 小氣老爸的DIY露營裝備( 桶子雞爐)
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2015年5月27日—研究了市售桶子雞爐的原理結構,感覺好像是內外鍋的悶雞料理,外鍋放置炭火熱源,內鍋放置食材被加熱料理,食材在密閉容器內悶熱煮熟,原理結構了解後,接 ...
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