日本魚生種類

2019年3月27日 — 現在國內比較常見的刺身品種有三文魚，北極貝，金槍魚，鯛魚，甜蝦，醋醃鯖魚等。而在日本比較常見的刺身黃鰤魚和小肌魚在國內則比較少見，之前問過日料 ...

2020年9月6日 — ... 魚類，可為赤身也可為白身。例：竹筴魚、鯖魚、沙丁魚。 ②在壽司或是生魚片的菜單中常見到的「〆」：為「活締（活け締め／ikejime）」的意思，源自日本 ...

2024年1月26日 — 來日本旅遊必吃！壽司（Sushi）& 生魚片（Sashimi）詳細解說 · 鮪魚（日文: 鮪/ マグロ/ まぐろ） · 鮭魚（日文: サーモン） · 鯛魚（日文: 鯛/ タイ/ たい）.

2022年1月14日 — 金槍魚、鮭魚等33種主要刺身食材. 下面將介紹在日本常用的刺身種類。 金槍魚（鮪魚）. 刺身完全ガイド。壽司之の ...

2023年10月1日 — 這次這篇文章，將會介紹日本料理中享譽國際，吃過都說讚的「壽司（Sushi）」、「生魚片（Sashimi）」喔，當中所使用各種魚類食材以及日文名！文中提到的大 ...

鮪魚（Maguro）：這是指各種不同種類的鮪魚，包括本身肉質鮮美的大眼鮪（大間鮪）和中間鮪（中間まぐろ）等。 鯛（Tai）：日本鯛是一種紅色的魚，常見於刺身料理中。 鯛魚 ...

常見刺身種類 · 1.三文魚：學名「鮭魚」。 · 2.鰹魚：鰹魚最常見的做法除了刺身外則是烤制後做成半烤鰹魚（たたき）。 · 3.鯛魚:鯛魚是一種上等的食用魚類，肉質細緻嫩滑且 ...

以下係一啲常見嘅日本魚生（括弧入面係日文名嘅羅馬拚音）。 金槍魚腩（TORO）; 金槍魚背（MAGURO）; 劍魚腩/白玉拖奴（KAJIKI）; 五條鰤（HIRAMASA） ...

2022年6月27日 — 點餐日文｜海鮮名稱中日文對照– 生魚片篇 ; アユ／鮎, 香魚, あゆ ; イワシ／鰯, 沙丁魚, いわし ; カレイ／鰈, 鰈魚, かれい ; ヒラメ, 比目魚, ひらめ ...