元進莊料理包湯頭濃郁甘美,使用老薑與台灣黑麻油,湯頭是迷人的麻油口感,風味獨具,讓你一年四季都能輕鬆吃到薑母鴨!只需要解凍之後,加熱沸騰,再加入一些喜歡吃的蔬菜 ...,薑母鴨、㊙️不要先用黑芝麻油爆薑,先乾鍋炒鴨肉?黑麻油120~250ml米酒1瓶600ml姜母鴨...
薑母鴨怎麼吃健康無負擔?營養師教三大美味訣竅
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2022年12月23日—...薑母鴨能暖身主要是湯底富有暖身三寶-『米酒、老薑、黑麻油』,鴨肉、薑片以麻油爆炒過後加入酒烹煮,其中老薑的薑辣素比嫩薑更高,很適合料理入菜。」
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