薑母鴨作法

薑母鴨料理怎麼做？愛料理精選93篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑母鴨、薑母鴨鍋、原味薑母鴨、藥膳薑母鴨。以及腐乳醬、薑母鴨麵線、火鍋等相關料理做法。

2022年12月6日 — 將全鴨去翅，去腿，其餘切塊狀，洋蔥切大片備用。 · 老薑切片，用平底鍋以小火乾煸至香氣飄出、顏色略深，先取100公克煸好的薑與水放入果汁機裡面，打成泥 ...

2021年10月25日 — 步驟1. 將老姜洗淨切段，每段對半切、略拍裂；鴨子剁塊後以滾水汆燙3分鐘，再將肉塊洗淨備用。 · 步驟2. 在深炒鍋內㊙️不放油直接將鴨肉放入編至油香出來。

2023年3月23日 — 薑母鴨作法大公開 ... 不想出去人擠人，讓跟著馬爸一起做一鍋可以讓家人大大滿足的薑母鴨吧！ 照著做絕對比你去外頭吃的更滿意。 ... 才不會使的麻油變質返苦 ...

2022年11月4日 — 先將鴨川燙至半熟，再剁成塊狀 · 用麻油將薑母爆香 · 放入剁好的鴨，大火炒至鴨肉表面些許焦，放入電鍋 · 再將中藥材、冰糖、米酒、水放入電鍋中，燉熟 · 食用 ...

2023年12月29日 — 薑母鴨的重點可放在老薑，重口味的民眾不妨在爆香老薑的步驟時多爆一些老薑，後續加湯就算只是加入白開水，只要放入爆過香的老薑，就能讓湯頭的薑香四溢。