如何煮壽司飯
1.洗完米秤好水後,浸泡30分鐘,然後放入電鍋煮熟。·2.穀物醋、細砂糖在小鍋子裡用小火加熱,讓糖完全融化後,再加鹽(鹽加熱太久容易苦,若是含碘鹽,碘也會流失)。·3.,2019年8月1日—台灣最適合用來做醋飯的米為台稉9號,又稱作壽司米,其顆粒大而飽滿,口感Q彈有勁...
壽司醋飯製作保溫保存食譜與作法by 戒空
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2022年7月2日—1.備料:(示意圖)壽司醋。·2.1.洗米煮飯:1.5杯米/洗淨/放入1.5米杯水/外鍋放入1米杯水。2.10人份電鍋煮飯/20分鐘完成/再燜20分鐘。·3.將醋飯盛入 ...
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