型男大主廚阿基師豬肝湯的作法
,,2024年1月22日—1.老薑切絲、蔥綠切段、豬肝切厚片,備用;·2.起鍋熱2大匙油,放入薑絲煸香後,加入豬肝拌炒,再倒入冷水500c.c.、枸杞滾煮至豬肝熟成。·3.取成品碗, ...,2023年7月16日—1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片,取一水晶碗,加入少許黑醋抓勻去腥備用...
豬肝湯
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2018年11月5日—豬肝走水至表層略白後,切除筋的部分,再切成0.8公分的厚片狀,放入水晶碗中,下白醋、米酒拌勻,再下地瓜粉拌勻備用。小撇步:滾水中加入白醋,甜味 ...
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