型男大主廚阿基師豬肝湯的作法

,,2024年1月22日—1.老薑切絲、蔥綠切段、豬肝切厚片，備用；·2.起鍋熱2大匙油，放入薑絲煸香後，加入豬肝拌炒，再倒入冷水500c.c.、枸杞滾煮至豬肝熟成。·3.取成品碗， ...,2023年7月16日—1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片，取一水晶碗，加入少許黑醋抓勻去腥備用。2.取成品碗，內放少許九層塔、鹽巴、米酒、香油、味精(雞粉也可)，備用。,2018年11月5日—豬肝走水至表層略白後，切除筋的部分，再切成0.8公分的厚片狀，放入水...

參考資訊如下
20130321 阿基師麻油豬肝湯蛤蜊絲瓜麵線

[Chef's ricepe] Fried spinach with pork liver

【八分鐘兩道指定菜】麻油豬肝湯& 螞蟻上樹

2024年1月22日 — 1.老薑切絲、蔥綠切段、豬肝切厚片，備用； · 2.起鍋熱2大匙油，放入薑絲煸香後，加入豬肝拌炒，再倒入冷水500c.c.、枸杞滾煮至豬肝熟成。 · 3.取成品碗， ...

【大明星指定菜】麻油豬肝湯

2023年7月16日 — 1. 先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片，取一水晶碗，加入少許黑醋抓勻去腥備用。 2. 取成品碗，內放少許九層塔、鹽巴、米酒、香油、味精(雞粉也可)，備用。

豬肝湯

2018年11月5日 — 豬肝走水至表層略白後，切除筋的部分，再切成0.8公分的厚片狀，放入水晶碗中，下白醋、米酒拌勻，再下地瓜粉拌勻備用。 小撇步：滾水中加入白醋，甜味 ...

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麻油炒豬肝

2021年8月8日 — 【1mintips】麻油豬肝很貴，自己做如何爽脆不柴，秘訣原來要抓鹽。下次照著做，整個冬天讓你暖呼呼！ 楊桃美食網 ; 阿基師食譜教你做蔥炒豬肝食譜. jian ...