麻油炒豬肝
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豬肝200克左右•麻油50CC•醬油膏20CC•蒜苗少許增色•辣椒一根•薑(怕腥可多加,但不搶味)•米酒60CC(怕腥或喜好酒氣的可多加)•辣椒醬20CC•胡椒少許.,2019年9月20日—1.豬肝洗淨後切片,加入醃料輕輕抓勻。·2.抓至醃料變紅,加入清水洗除黏液與血水,後取出沖洗乾淨。·3.熱鍋,放入薑片與麻油,以小火煸至焦香。·4.放入 ...,,,2021年6月14日—1.首先將新鮮豬肝切成約0.5公分寬,豬肝有筋與血管要修除,放入容器中泡水洗淨二次,再...
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台南阿文豬心。有了阿文幹嘛選阿明?
近來【阿明豬心】名聲大噪,於是有一次就跑去品嘗一下,只點了鴨腳翅和豬心湯,結果在裡面待了一個小時,號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了,連比我們晚來的客人都滿桌菜了,我和女友就只能對著桌子發呆,甚至...