嘉義火雞肉飯的由來
火雞肉飯的出現,象徵的是刻苦年代的台灣,對在地鮮美食材創意運用的極.致表現,在穀倉嘉義,以粒粒香Q單吃就已經無限美味的米飯,添上油潤卻不.油膩的醬汁,讓米飯因油香而更 ...,2013年4月20日—南部其它庶民小吃,如肉燥飯、爌肉飯和魯肉飯,大抵仍停留在小店小攤的矜持...
ChickenRice
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是一九四九年由林添壽先生所創的,林先生的店本來賣的是滷肉飯,當時物質環境不佳,要過年過節才有雞肉吃,結果林先生用他的創意把切片火雞肉拿來搭配白飯,隨後這種雞肉飯 ...
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