嘉義火雞肉飯的由來
火雞肉飯的出現,象徵的是刻苦年代的台灣,對在地鮮美食材創意運用的極.致表現,在穀倉嘉義,以粒粒香Q單吃就已經無限美味的米飯,添上油潤卻不.油膩的醬汁,讓米飯因油香而更 ...,2013年4月20日—南部其它庶民小吃,如肉燥飯、爌肉飯和魯肉飯,大抵仍停留在小店小攤的矜持...
嘉義火雞肉飯帶來的不安| 劉克襄/ 大城少年
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2013年4月20日—南部其它庶民小吃,如肉燥飯、爌肉飯和魯肉飯,大抵仍停留在小店小攤的矜持,噴水雞肉飯卻搖身一變,擺脫傳統格局的規模,委實教人瞠目。此一夕暴富般的 ...
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