台南小吃由來第2頁

2015年3月10日—這道獨特的台灣飲品,有人說,它起源於台中「春水堂茶館」,也有人堅持它起源於台南「翰林茶館」。「翰林茶館」,由茶葉專家塗宗和創立於1986年。據 ...,2018年5月24日—吃,是人類生存每天的必要工作,對於台南人「吃」更已經成為身為一個台南人的基因標籤。對於小吃,總有一大堆每個人的口袋名單,隨著大量的觀光客湧入 ...,2021年2月27日—根據筆者母親的回憶,約70年前,在府城被稱為「點心」的小吃,主要是「...

19種台南美味小吃傳遞古都傳統

2015年3月10日 — 這道獨特的台灣飲品,有人說,它起源於台中「春水堂茶館」,也有人堅持它起源於台南「翰林茶館」。 「翰林茶館」,由茶葉專家塗宗和創立於1986年。據 ...

【南國艾爾摩莎】食物的歷史基因:台南小吃的十七世紀基因

2018年5月24日 — 吃,是人類生存每天的必要工作,對於台南人「吃」更已經成為身為一個台南人的基因標籤。對於小吃,總有一大堆每個人的口袋名單,隨著大量的觀光客湧入 ...

【越在地越國際】台南,一個不斷創新的傳統(上)「點心之城 ...

2021年2月27日 — 根據筆者母親的回憶,約70 年前,在府城被稱為「點心」的小吃,主要是「棺材板」、「鼎邊銼」、「虱目魚粥」、「鱔魚意麵」、「土魠魚羹」、「浮水魚羹」 ...

台南小吃

台南著名的小吃不勝枚舉,由於早期人士多半來自中國大陸閩南漳泉兩地,故如蚵仔煎或是蚵仔麵線等小吃亦多半與該地有著極深的淵源。而真正奠基則是於明鄭王朝瓦解後,當時的 ...

台南小吃棺材板的由來?

2010年2月2日 — 日據時期,許六一先生被拉到南洋當軍伕,光復回國後,就在沙卡里巴開店賣鱔魚意麵、八寶滷飯等,美軍來台後,許六一突發奇想,找來做西餐的昔日軍伕 ...

台南市小吃文化研究__臺灣博碩士論文知識加值系統

台南市小吃的發展起源於廟口、人群聚集的地方,如:石精臼等。從社會變遷的角度來看,台南小吃的發展受到都市發展及更新的影響極大,台南市著名的小吃集散地的興起與 ...

從台南府城出發,看見文化造就出獨一無二的美食

2018年12月17日 — CNN 曾介紹臺南市為「Taiwan's food capital」因為其歷史淵源讓台南揉合了不同文化產出多元的美食,從牛肉湯、香腸熟肉等市民小吃,到布丁、冰果室等外國 ...

投稿類別: 藝能科類篇名

2015年5月19日 — 經由上網找尋七樣台南有名特色小吃的資料,並且搜尋小吃的製作方法、. 使用材料、小吃名稱由來等等相關資訊。 Page 3. 台南小吃. 2. 貳○正文. 一、周氏蝦 ...

美食之都為什麼是台南?

2023年6月23日 — 隨時間的延伸、不同族群的擴展,台南,已發展成為臺灣最具多樣化小吃食品的城市,是臺灣的美食古都;又因融合了東西方飲食特色,是「台式美食」的發源地。

【台南】金華路越南河粉。湯頭超香超好喝

【台南】金華路越南河粉。湯頭超香超好喝

這一天女友說要去吃台南小吃,卻帶我來吃了「越南河粉」?我問說這是台南小吃嗎?這當然不是啦~不過也是很多人推薦的一家麵店若是吃膩了普通的台灣陽春麵之類的,不妨來這裡體驗一下新口味這也是我第一次體驗越...

【台南】邱家小卷米粉。QQ的米粉口感

【台南】邱家小卷米粉。QQ的米粉口感

台南小吃又來啦!小卷米粉也是台南著名的小吃之一,到底該吃哪一家呢?【原國華街小卷米粉】是比較多人推的一間,不過遠在安平郊區在台南市區內也有兩間小卷米粉,口味也不差,是比較鄰近的選擇啊!雖然說現在已...

【台南】有ㄟ輕食館。鍋燒意麵再一家!

【台南】有ㄟ輕食館。鍋燒意麵再一家!

有人在女友的部落格有人推薦了好吃的鍋燒意麵雖然已經吃過了很多鍋燒意麵,但是有人推薦當然還要繼續地吃而且台南鍋燒意麵那麼的多,自己搜尋搞不好還不知道這一家這一家位於大馬路旁邊,附近也沒有甚麼太著名的...

【台南】原大菜市米糕。保安路

【台南】原大菜市米糕。保安路

在短短的保安路上,就有三家不同的米糕,分別有【木西米糕】和【保安路米糕】那天吃完了保安路米糕(原下大道米糕)後還是不滿足,覺得肚子餓餓的啦~於是就連續吃了最後一家米糕,也就是【大菜市米糕】,位在名...

【台南】公園口紅燒土魠魚羹。發掘新美味

【台南】公園口紅燒土魠魚羹。發掘新美味

在女友每日上班的途中,總是會經過公園南路與公園ˊ路口而街角的【公園口紅燒土魠魚羹】總是會讓我多看一眼,因為沒有吃過咩~有一次和女友心血來潮跑去吃吃看,獲得了比【阿川土魠魚羹】更高的評價不過那次沒有...

【台南】鍋太郎的鍋燒意麵~還有30元豬排

【台南】鍋太郎的鍋燒意麵~還有30元豬排

最近發現我台南美食越吃越少,尤其小吃類的似乎更少照理說台南小吃應該怎麼吃都不會缺乏,只是最近太胖不敢我真的又變胖了~欲哭無淚啊~XBOX還要多玩一些~回到主題,在台南吃鍋燒意麵是家常便飯,大概每條街都...

【台南】黑輪2元。便宜有風味的黑輪啦!

【台南】黑輪2元。便宜有風味的黑輪啦!

黑輪一串只要兩元?這哪裡找的到啊?就在台南這次來到【黑輪2元】是個意外,但是沒想到吃起來還不錯女友還說每次經過都很多人,我倒是從來沒有注意過這家店@@a現在大多的黑輪可能都是要自己去夾,這家反而是一串...

台南蝦仁肉圓比一比!茂雄&永樂

台南蝦仁肉圓比一比!茂雄&永樂

上次比較了台南有名的【武廟肉圓】與【福記肉圓】,有人回覆我台南知名的是【蝦仁肉圓】老實說我在台南好像真的沒有吃過蝦仁肉圓,心血來潮之下就連吃了兩家首先來到了保安路的【茂雄蝦仁肉圓】,人氣實在無法與...

【台南】集品蝦仁飯,蝦仁的料還不少唷!

【台南】集品蝦仁飯,蝦仁的料還不少唷!

在台南蝦仁飯也是赫赫有名的,不過來到台南半年了我卻還沒有真正品嘗過,只有在【悅津鹹粥】吃過感覺不太是蝦仁飯的蝦仁飯,而在海安路上每次經過【集品蝦仁飯】都會小小的注目一下,位置就在【阿川土魠魚羹】隔...

蝸牛造型的美味蔥鮮肉蔥餅。無殼蝸牛

蝸牛造型的美味蔥鮮肉蔥餅。無殼蝸牛

台南永康崑山大學前的的大灣路上,最近出現了一家令我注目的店家,與其說是店面不如說只是一個攤位,但是這攤位每次都會讓我注意到,心裡總是想著一定要找機會來試試看,前天被我找到機會吃了一次,而昨天我又特...

【台南】鄭記蔥肉餅!比蔥油餅更好吃

【台南】鄭記蔥肉餅!比蔥油餅更好吃

有蔥又有肉就感覺真是好吃,之前經過府前路時眼睛就亮過,想說這蔥肉餅應該會不錯,這麼一吃果然很不錯,感覺非常適合當成下午的小點心,吃完之後工作才能提提神啊!手上這塊蔥肉餅是熱呼呼剛出爐的!感覺有點像...

三好一公道!是什麼?當歸鴨啦!

三好一公道!是什麼?當歸鴨啦!

在台南市府前路圓環旁,有一間不太起眼的小店,但是藏有好吃的美食啊!名字就叫做「三好一公道」,光聽這個名字絕對猜不出來是賣什麼的,第一次聽到我也在想說在公道個什麼啊?結果這是賣鴨的!當歸鴨啦!之前騎...

肉伯雞肉飯。台南好吃的火雞肉飯

肉伯雞肉飯。台南好吃的火雞肉飯

什麼是好吃的雞肉飯?和女友待在台北的時候,女友對於雞肉飯總是很挑剔,甚至沒有在台北吃到滿意的雞肉飯,因為在她心中有念念不忘的「肉伯雞肉飯」,每次都跟我說超好吃超好吃!那麼當然要來吃吃看囉~火雞肉飯...

蔡家豬血攤。豬血專賣店?

蔡家豬血攤。豬血專賣店?

蔡家豬血攤就在赤崁樓對面的巷子,這裡也算是一個美食的戰爭之地,附近有山根壽司、度小月、白北魚羹還有義豐冬瓜茶,來到這一區不吃東西真的對不起自己。每次經過這裡都看到蔡家豬血攤生意不賴,想說總有一天要...

悅津鹹粥。台南在地鹹粥24小時都吃的到

悅津鹹粥。台南在地鹹粥24小時都吃的到

當我要搬到台南之前,女友就告誡我說一定會對台南的早餐很不習慣,因為通常都是吃粥喝湯比較多,但是在北部我也吃過粥當早餐啊~不過和台南的鹹粥還真是不相同,台南的鹹粥是湯多米飯少,讓你喝到飽!這樣的鹹粥...

木西米糕。肉鬆滷肉小黃瓜

木西米糕。肉鬆滷肉小黃瓜

台南真是一個美食之地,雖然說我相信台北也有很多好吃的,但是吸著台南的空氣就會一直想到吃!最近阿凡達非常的火熱,我也想跟隨著潮流來去體驗一下,買完票之後打算先來填飽肚子,離台南新光三越不遠就是保安路...

阿川土魠魚羹。怎麼和台北差那麼多?

阿川土魠魚羹。怎麼和台北差那麼多?

土魠魚羹對我來說,沒有特別的愛或是不愛,在台北不曾吃過讓我讚賞的土魠魚羹,因此也不會刻意去尋找好吃的土魠魚羹。記得以前和女友在永和樂華吃了一次土魠魚羹,女友覺得超級難吃的,而我是覺得土魠魚羹不就是...