北歐菜香港
2024年2月6日—香港置地文華東方酒店旗下的精緻法國餐廳Amber在主廚RichardEkkebus的帶領下,不斷挑戰極限,開創使用無乳製品及無麩質的時尚餐單,為法式精緻餐飲揭開 ...,FINDS是香港極具代表性的北歐餐廳,其名稱代表著北歐五國:芬蘭(Finland)、冰島...FINDS提供...
北歐樸實本味醃漬昇華層次
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2023年7月17日—香港的北歐菜餐廳不多,最近灣仔有間以此料理作主打的小餐館,利用時令食材配合當地醃漬、風乾等處理手法,將最樸實本味注入特色菜式中。談到北歐菜 ...
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