鹽滷豆花義美豆漿

2019年7月4日 — 1.泡黃豆、煮豆漿，過濾之後，待豆漿降溫至70度時加入鹽滷水，攪拌均勻後靜置10分鐘讓它凝結。 2.10分鐘後用湯匙攪拌一下，此為破花。 3.將豆腐模組合起來 ...

2022年9月22日 — ... 鹽滷來製作。鹽滷豆花目前有測試過，這兩款光泉原味豆漿、光泉無糖黑豆漿、還有義美無糖黑豆漿。都可以做成功。只是不同豆漿做出來，口感不太一樣就是了。

這是正常現象喲。鹽滷是高濃度海水，所以鹽鹵豆花吃起來帶有鹹味是正常的。 建議可自製糖水，加入做好的鹽鹵豆花中，吃起來甜中帶鹹，非常解膩。冰冰涼涼的更好吃。

請問鹽鹵要怎麼做豆花呢? 您好, 建議買市售豆漿，如品牌光泉、義美、或大醇豆等, 更方便來作鹽鹵豆花豆漿買回來後，放涼或是用冷的, 請注意比例100CC豆漿：1CC鹽滷.

食譜. 義美無糖冰豆漿500g (一定要是冰豆). PS1:想吃超嫩的就用義美,想吃綿密一點的就用光泉特濃5.1. PS2:我覺得最剛好的是每星期四早上. 在中正路280巷進去右手邊有 ...

2017年4月30日 — 85度以上凝結出來的豆腐較扎實，適合做豆腐乳。 做法：. 1.經過實測鹽滷10cc:義美無糖冰豆漿1500cc。