豆花失敗怎麼辦

2022年10月28日 — 所以上來請有經驗者幫忙看看問題出在哪？ 1，一杯黃豆130gm 浸泡六小時。 2，900cc水加入已浸泡成完的黃豆，以果汁機打漿2分鐘。 3，濾袋過濾後，以電鍋煮 ...

我在國外這裡的超市賣的無糖豆漿不知道為什麼都有加鹽.. 我買了一個含鹽的無糖豆漿1L 用康健生機DIY豆花粉做豆花首先把1L豆漿煮到快滾(說明書寫90度) ...

奇怪...豆花失敗的原因在哪? · 1. 冷開水把豆花粉攪拌均勻千萬不能用熱水把豆花粉泡開,豆花粉遇熱水會立刻凝固! · 2. 豆花粉還沒沉澱時說明寫豆花粉還沒沉澱時倒入熱豆漿, ...

2020年5月30日 — 1.調製凝固劑水(250~300g豆漿為一份) · 2.豆漿煮沸後熄火(85度C為最佳溫度; 75度C~95度C皆可) · 3.搖晃杯子(防止地瓜粉沉澱), 將豆漿沖入杯子內壁(要沖內壁 ...

2022年1月16日 — 將熟石膏粉、玉米粉和冷水充分混合攪拌備用。 · 將無糖豆漿加熱至沸騰，一沸騰即可起鍋。 · 把無糖豆漿沖入熟石膏水溶液。 · 除去表層的泡泡即可（為了讓豆花 ...

2011年6月15日 — 奇怪...豆花失敗的原因在哪? · 1:先將市面上的豆花粉用水調和,並在瓦斯爐邊放一個容量跟煮豆漿同大小的鍋子 · 2:將豆漿煮開 · 3:煮滾後,火力切小,這時將調和 ...

2009年8月21日 — 我是用豆花粉做的~從冷了到已經放冰箱~還是水水的~~豆漿也是今天磨好的~煮過~在照豆花粉上的包裝用~~結果還是水水的~~這樣還有救嗎?