豆花失敗怎麼辦
2022年10月28日—所以上來請有經驗者幫忙看看問題出在哪?1,一杯黃豆130gm浸泡六小時。2,900cc水加入已浸泡成完的黃豆,以果汁機打漿2分鐘。3,濾袋過濾後,以電鍋煮 ...,我在國外這裡的超市賣的無糖豆漿不知道為什麼都有加鹽..我買了一個含鹽的無糖豆漿1L用康健生...
自製豆花攻略大全~從原理到做法一篇看懂!
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2020年5月30日—1.調製凝固劑水(250~300g豆漿為一份)·2.豆漿煮沸後熄火(85度C為最佳溫度;75度C~95度C皆可)·3.搖晃杯子(防止地瓜粉沉澱),將豆漿沖入杯子內壁(要沖內壁 ...
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