鹹水鵝的製作方法
,2018年10月3日—鍋入清水連老鹵一共30斤,用柴火頂開,放入剛燙過皮的25隻鵝、100個八角、5斤生薑塊、2斤鹽用大火頂開,加蓋燜半小時,打開蓋撇掉上面的浮沫,放入一勺 ...,2021年2月24日—除了不是用大灶加熱去做的以外不太正統卻是古早做法+古早味的:鹽水鵝鵝1隻...
大厨分享“盐水鹅”制作工艺!讲解详细干货多
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