鴛鴦餅作法
「影音」芋頭鴛鴦餅·1.奶油,糖粉,麵粉加入攪拌盆,用1速打到成沙狀,·2.分兩次加入水,麵團打到大致光滑,蓋上濕布靜置20-30分鐘·3.之後分割成11等分。,2014年8月15日—先製作油皮,奶油、糖粉先拌勻,再加入中粉及水揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜,鬆弛一下。再做油酥...
【食譜】鴛鴦餅
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2006年1月1日—鴛鴦餅·【做法】·(1)將所有油皮材料一起拌勻,再揉成光滑不黏手的麵糰,蓋上塑膠袋靜置約30分鐘,再分成18等份備用。·(2)將油酥材料一起拌勻成糰, ...
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