食品工廠經營管理
5BG2食品工廠經營與管理理論與實務PDF·Uploadedby·DocumentInformation·Sharethisdocument·SharingOptions·Copyright:·AvailableFormats.Downloadas ...,食品工廠的經營管理一書提供讀者有關食品在＂管理＂及＂經營＂上作者本身的實戰經驗，多年的教學與業者的互動...
食品工廠經營管理(四版)
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本書主要介紹食品工廠經營管理之基本概念理論、整合食品衛生安全管理之專業知識及能力，並延伸到進階實務應用探討，提供讀者完整概念，使讀者能夠將理論與實務相結合。
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