食品工廠規範

三、食品工廠應具備足夠數. 量之工作服、工作帽或. 髮網、手套等供給製造. 人員穿戴。 四、原料處理場、加工或調. 理場、廁所、洗手消毒. 室、員工休息室及餐廳.

食品工廠包括辦公室、原料處理場、加工或調理場、檢驗或研究室、包裝室、倉庫、機電室、鍋爐室、修護室、更衣室、洗手消毒室、餐廳、員工休息室、員工宿舍及廁所等。

食品工廠之廠區環境應符合下列規定： 一、廠區內環境應隨時保持清潔，並築有通暢之排水溝。廠區內空地應舖設混凝土、柏油或予以綠化。 二、廠區內不得有不良氣味、有害(毒) ...

2020年5月14日 — 食品工廠設置應符合哪些法規 · 一、產品依法令禁止製造。 · 二、違反土地使用管制規定。 · 三、廠房利用違章建築或違反建築物使用用途。 · 四、屬環境保護主管 ...

食品工廠設廠，應符合第二章之規定，下列專業食品工廠並應符合第三章之相關規定： 一、罐頭食品工廠。 二、冷凍食品工廠。 三、蜜餞醃漬工廠。 四、飲料工廠。 五、醬油 ...

... 食品 > 食品製造業 · 01第一級品管(監測計畫、強制檢驗) · 02食品良好衛生規範準則GHP · 03食品安全管制系統HACCP · 04保存來源文件及追溯追蹤 · 05食品工廠規定 · 06衛生 ...

序號, 標題, 發布日期. 1, 食品工廠建築及設備設廠標準(另開視窗) 食品工廠建築及設備設廠標準(另開視窗)(pdf下載, 2018-09-27. 共1筆資料， 第1/ 1頁. 到 第 頁送出.

食品工廠法規、規範查詢工具介紹. ... 第三條本標準所定之食品工廠，應依法辦理工廠登記。 第四條食品工廠設廠，應符合第二章之規定，下列專業食品工廠並應符合第三章之相關 ...

衛生福利部於107年9月27日公告修正「食品工廠建築及設備設廠標準」，本次修正內容主要為調整食品工廠之基本設施、生產及檢驗設備之設置。 依食品安全衛生管理法第10條 ...