食品工廠建築及設備設廠標準

衛生福利部於107年9月27日公告修正「食品工廠建築及設備設廠標準」，本次修正內容主要為調整食品工廠之基本設施、生產及檢驗設備之設置。 依食品安全衛生管理法第10條 ...

食品工廠建築及設備設廠標準(另開視窗) 食品工廠建築及設備設廠標準(另開視窗)(pdf下載, 2018-09-27. 共1筆資料， 第1/ 1頁. 到 第 頁送出. 如看不到圖片輪播，代表您的 ...

食品工廠之廠區環境應符合下列規定： 一、廠區內環境應隨時保持清潔，並築有通暢之排水溝。廠區內空地應舖設混凝土、柏油或予以綠化 ...

罐頭食品工廠視需要得具備下列生產及檢驗設備： 一、生產設備： （一）原料洗滌設備。 （二）殺菁設備（附冷卻設備）。 （三）調理台及調理工具。 （四）脫氣設備。 （五） ...

食品工廠包括辦公室、原料處理場、加工或調理場、檢驗或研究室、包裝室、倉庫、機電室、鍋爐室、修護室、更衣室、洗手消毒室、餐廳、員工休息室、員工宿舍及廁所等。

第七條食品工廠之機器設. 備設計及機器設備材質應. 符合下列規定：. 一、 機器設備設計：用於. 食品或食品添加物產. 製用機器設備之設計. 一、本條新增。 二、考量所有食品 ...

2020年5月14日 — 設置食品工廠應注意的法規有：工廠管理輔導法、土地分區使用、食品衛生管理規範準則、食品工廠建築及設備設廠標準、環保法規、消防法規、建築法規等。 先 ...