美国超市里猪肉部位中英文对照

2017年8月11日 — ... 排骨 小里肌（腰內肉） Pork Tender loin（背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉、全豬中最嫩的一塊）適合短時間烹調或炸豬排. 肝連 （肝臟上方的一塊肉 ...

2022年6月10日 — sliced pork loin/tenderloin 里肌肉、腰內肉. pork chops/cutlets 豬排(台灣稱作排骨). pork shoulder/pork collar butt 梅花肉. pork belly 五花肉.

2022年10月13日 — C：大里肌Pork Loin ... 位於豬隻背脊中央的部位，油脂偏少、肉質富咬勁，形狀和紋理工整，算是豬肉中很好的部分。因為肉塊完整，一大塊特別適合做成炸豬排 ...

2017年12月28日 — ... 豬排：Fried Pork Loin Steak】 現在開始，食譜要另外寫一份英文 ... 【香酥台式炸豬排：Fried Pork Loin Steak】 ... Pork Loin Steak: （里肌肉排） 1.

豬頰肉pork jowl · 豬頸肉pork neck · 梅花肉pork butt (shoulder butt/collar butt) · 大里肌/小里肌pork loin · 五花肉pork belly · 前腿肉hand and hock · 後腿肉pork leg.

2016年9月23日 — 豬排的里肌肉有專用的英文pork chop，和小排骨的英文rib（肋骨）分的很清楚。Pork chop讓人想像屠夫用大刀剁出一片片的樣子。這又引起一個讓人好奇的 ...

2022年12月6日 — 小編以下就整理出我們常常吃的雞鴨豬羊牛和其他各部位肉品的英文給大家， ... pork steak 沒骨頭的豬排. pork chops 連骨頭的 ... lamb loin 羊里肌. lamb leg ...

2021年1月6日 — 处在肩胛骨和猪排之间的排骨，靠近肩胛骨的叫pork butt country-style spareribs，脂肪多一点；靠近猪排的叫pork loin country-style spareribs，瘦一点。

2017年8月30日 — 前面說過要選嫩的肉要看英文或日文，要找有Fillet 或 ヒレ的。很明顯 ヒレ是Fillet 的外來語，但用同樣的標準來看里脊肉，就會發現一件很見鬼的的事情： ...