裡肌肉

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2017年6月23日 — 也有人稱為脊背或背脊肉，從中又能細分成大里肌跟小里肌。這個部位的肉質較軟、整體口感均勻，很適合炸、煮、燒烤、炒等各種烹煮手法，例如歐式就會用燒烤 ...

里肌肉片料理怎麼做？愛料理精選570篇簡易食譜做法與步驟，有最新的運動後的低醣飲食: 里肌肉片蔬菜捲、煎里肌肉片+冷凍分裝、 蔥爆里肌肉片、蔥爆豬里肌肉片。

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2021年8月21日 — 里肌肉除了是許多人喜愛用拿製成料理的肉類外，也是大多早餐店的必備武器之一，不論是用何種料理方式去處理，皆能夠品嘗到很多元的風味。

取自豬的背脊部位左右各一條的大里肌，為豬體最大、最長的肌肉，因豬隻平常很少運動到此部位，因此肉質鮮嫩，加上只含少許脂肪，最適合用來煎、炸、炒等料理，以刀面輕 ...