2022年10月13日—C:大里肌PorkLoin...位於豬隻背脊中央的部位,油脂偏少、肉質富咬勁,形狀和紋理工整,算是豬肉中很好的部分。因為肉塊完整,一大塊特別適合做成炸豬排 ...,2022年12月6日—小編以下就整理出我們常常吃的雞鴨豬羊牛和其他各部位肉品的英文給大家,.....
豬排,必也正名乎?
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2016年9月23日—豬排的里肌肉有專用的英文porkchop,和小排骨的英文rib(肋骨)分的很清楚。Porkchop讓人想像屠夫用大刀剁出一片片的樣子。這又引起一個讓人好奇的 ...
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