豬小排部位
2022年10月13日—里肌肉附著的骨頭,稱為里肌排,又稱「小排」,是去除了背脊、支骨後剩下中間比較粗短的骨頭,小小一節節,肉算多,料理上適合長時間烹調入味,像是糖醋、 ...,2017年10月27日—子排.子排就是一般指的豬小排,帶骨的豬肉,吃起來較有嚼勁。軟排.軟排...
【圖解】肩胛肉?小里肌?常見豬肉部位一次認識
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