解凍肉再冷凍
2016年12月14日—食物所含的水分愈多,冷凍後再解凍的情況愈糟糕。比較冷凍時和解凍後的牛排,它們肌理上的差別是非常明顯的。液體流出破裂的細胞時,也帶走了一些食物 ...,2.冷凍肉放在冷藏解凍到可以切或分開的程度,算是已經解凍過的肉,也不是不能再冷凍,除了可...
食物解凍後再冷凍,安全嗎?
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2016年10月1日—...解凍,肉類容易滋生細菌,漢妮斯說。此外,放進微波爐解凍的生鮮肉品,也不要再放回冷凍庫。她提醒,儘管放在冷藏室解凍的生鮮肉品,可重新冷凍儲存 ...
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