解凍肉保存
「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式,可以讓食物擁有更長的保存期限。然而在調理之前,須以正確的方式解凍,才有辦法維持食物的營養、鮮度與口感。,,2023年2月5日—根據美國食藥署(FDA)資料,新鮮的肉排可冷凍保存6到12個月;排骨可冷凍4到6個月;如果是絞肉或...
冷凍肉「泡水退冰」錯了!專家示警:風險更高最佳解凍3方式
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2023年2月5日—根據美國食藥署(FDA)資料,新鮮的肉排可冷凍保存6到12個月;排骨可冷凍4到6個月;如果是絞肉或動物其他部位,僅可冷凍保存3到4個月。每逢過年過節, ...
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