蝦營養

2023年1月16日 — 草蝦含豐富的鈣、磷、鐵等營養素，有提高腎機能、強化體質、抗氧化等功效。草蝦中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，防止 ...

2022年8月29日 — 嫚嫚營養師提醒，蝦類雖然低熱量、營養價值高，不過痛風、慢性腎臟病、高血脂症、食物過敏者還是需留意攝取量或避免。如民眾所知海鮮類是痛風的風險因素之 ...

2020年7月29日 — 蝦肉的主要營養成份是蛋白質，同樣以10隻蝦計算，可輕鬆補充到每人每天一餐應攝取20～30公克蛋白質的量。足夠的蛋白質對皮膚健康非常重要，若攝取不到一天 ...

2022年12月17日 — 高敏敏說明，蝦類屬於甲殼類的一員，是低脂高蛋白的食材，以100g的龍蝦為例，約等於3份的豆魚蛋肉類，除了有豐富的蛋白質，脂肪含量也只有0.1克；另外，蝦 ...

蝦子種類與營養：白蝦、草蝦、明蝦的熱量營養比一比 ; 粗蛋白（g）, 21.9, 22.0 ; 粗脂肪（g）, 1.0, 0.7 ; 飽和脂肪（g）, 0.3, 0.3 ; 鈣（mg）, 98, 5 ...

2023年8月1日 — 蛋白質是我們人體組織的主要構成物質，它在增強、修復肌肉組織、維持免疫功能，至關重要！攝取足夠的蛋白質，能幫助體力提升。而蝦子是優質蛋白質的良好 ...

2023年6月30日 — 蛋白質是人體組織修復、維持肌肉結構、促進代謝時，很重要的組成部分。每100克的蝦肉約含有20克蛋白質，與100克的雞肉或豬肉含量差不多，但蝦肉的低脂肪 ...

2022年10月24日 — 台灣營養師高敏敏指出，蝦類屬於甲殼類，為低脂高蛋白的好食材，雖然膽固醇7-8成由人體製造、食物僅佔2-3成；但對於血膽固醇過高者，仍建議減少攝取飽和 ...

更重要的是，蝦子更具有低熱量的營養特質，一隻蝦熱量僅有約12大卡，大約90％的熱量皆來自蛋白質，幾乎不含碳水化合物，屬於高蛋白、低GI（Glycemic index,GI）食物的一員 ...